Wasabi

Wasabiproducten bieden een scherpe, aromatische pittigheid die verschilt van chilipeper en sterk gewaardeerd wordt binnen de Japanse keuken en moderne gastronomie. Echte wasabi-elementen worden gebruikt om verfijnde scherpte toe te voegen zonder gerechten te overheersen.

Variëteiten: Verse wasabiwortel, wasabibladeren en wasabibloemen.
Herkomst: Japan en Nederland.
Leveringsvorm: Hele wortels en verse botanische verpakkingen.