Paprika

Onze paprika categorie biedt een breed en kleurrijk assortiment zoete paprika’s, geselecteerd op kleurdiversiteit, consistente smaak en veelzijdigheid in professionele keukens. Het assortiment is geschikt voor retail, foodservice en gastronomie en omvat zowel klassieke blokpaprika’s als langwerpige puntpaprika’s, geschikt om te roosteren, vullen, snijden en rauw te gebruiken. De paprika’s worden geselecteerd op constante kwaliteit, vruchtvleesdikte en kookeigenschappen. Variëteiten: Het assortiment bestaat uit klassieke blokpaprika’s in rood, geel, oranje en groen, elk met een eigen balans tussen zoetheid en frisheid. Rode paprika’s zijn het zoetst, terwijl groene paprika’s een meer plantaardige smaak hebben. Naast de standaard paprika’s bevat het assortiment ook puntpaprika’s in geel, rood en groen. Deze langwerpige varianten hebben een dunnere schil, geconcentreerde zoetheid en zijn ideaal om te grillen, roosteren en gebruiken in mediterrane bereidingen. Mixen van kleuren zijn beschikbaar voor visuele variatie en presentatie. Herkomst: Paprika’s komen voornamelijk uit Spanje, aangevuld met seizoensleveringen uit Nederland en België, wat zorgt voor een stabiele kwaliteit en jaarronde beschikbaarheid. Leveringsvorm: Paprika’s zijn beschikbaar als hele vrucht en als kant-en-klare gesneden varianten. Hele paprika’s bieden maximale flexibiliteit voor vullen, roosteren en snijden, terwijl voorgesneden en gemengde formaten efficiëntie en consistentie bieden in professionele keukens.